A la table de Michèle et Michel, pour le repas du soir, vous apprécierez une cuisine traditionnelle locale, préparés à partir des produits (viandes et fromages de chèvre) en provenance des fermes du Pilat. En été nous cuisinons en priorité les  légumes de notre jardin, ou en provenance des  marchés locaux. Notre coup de cœur est la mise  en valeur de la Fourme de  Montbrison,(Appellation d'origine protégée)  cuisinée ou non.